Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
Агро
Производители правят фалшив черен хляб с утайка от кафе
Автор: Екип Ruse24.bg 10:47 / 17.02.2014Коментари (14)4076
© Bulfoto
Производители правят фалшив черен хляб с утайка от кафе. Преди няколко дни великотърновецът Венелин Н. си купил хляб, който според опаковката бил ръжен. При консумацията обаче купувачът и семейството му установили, че хлябът някак странно мирише на кафе. На следващия ден Венелин отнесъл няколко филии на работното си място и помолил колегите да ги опитат и да кажат намират ли нещо странно във вкуса им. Всички заявили, че самунът мирише на кафе.

Бившият работник във фурна Петко Стоянов признава, че някои производителите действително използват различни способи за превръщането на белия хляб в типов. Един от тези начини бил чрез използването на утайка от вече използвано кафе.

Производителите получават използваната утайка от свои хора по заведенията. След това замесват бялото тесто с кафеената утайка и типовия или ръжения хляб са налице. За да бъде ментето пълно, се добавят и овкусители за промяна на вкуса. Ароматът на кафе обаче за съжаление хлебарите няма как да убият и той си остава.

"Използването на утайка от кафе не е вредно и хората, които консумират този хляб, няма да се отровят. Но е налице измама", твърди бившият хлебар. Освен утайка от кафе, за да докарат тъмния цвят на хляба някои производители използват оцветители на базата на меласата, които също са напълно безобидни, но също са измама. Обратният процес също е налице.

Петко споделя и за друг трик на някои от производителите, които използвали фуражно брашно.

"То е по-слабо и е жълтеникаво на цвят. С помощта на бензолен пероксид обаче лесно се превръща в бяло. Тази добавка е безвредна, но е факт, че по този начин се лъжат потребителите", обяснява мъжът. Всички тези използвани от хлебарите добавки, с които се правят шашмите с тестото, не се изписват с имената си върху етикетите на насъщния, а влизат в общото "подобрители".

Не всички трикове на хлебопроизводителите са безобидни. Така например някои "кръщават" и хляба за диабетици, като към пълнозърнестото брашно добавят и по малко бяло. Така се повишава и грамажът на хляба и той по-добре се изпича. Според бившия хлебар Петко Стоянов много лесно можело да се провери дали даден хлебозавод прави ментета. Ако разполага само с един силоз за брашно, а в същото време вади всеки ден по десетина различни вида хляб, значи категорично ставало въпрос за измама.

Източник: в. "Монитор"







Зареждане! Моля, изчакайте ...
0
 
 
Добро утро!!! Наи-малко от 10год е така колкото по цветен толкова по вреден!!!
Aнонимен
на 18.02.2014 г.
+1
 
 
И аз това се питам,всичко се знае,известни са злоупотребилите ,а пък наказани и санкции няма..Ами спрете им бизнеса ,бе,тровят народа както си искат.Да не знаеш вече ,какво да купуваш и откъде!
+1
 
 
След като тези факти са публична тайна и е лесно да се установи истинността им - защо това продължава да се случва и защо няма санкции???
+1
 
 
Еи ние сме направо страшен народ.. срам и позор.
Aнонимен
на 17.02.2014 г.
+1
 
 
банзолен пероксид-безвреден!!!Що за "самодейсност"с химията!!!???
+2
 
 
Нищо ново.По Нова ТВ,преди 2-3 години имаше предаване по същата тема...
+4
 
 
Последния черен хляб който си купих, имаше мирис на кафе. От тогава не купувам хляб въобще. Правя си вкъщи.
Коментарите са на публикуващите ги. Ruse24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
ИЗПРАТИ НОВИНА
« Март 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Актуални теми
Парламентарни избори 2024
Природни стихии
Григор Димитров в турнири през 2024 година
Земетресения в България
Кабинетът "Денков - Габриел"
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Русе и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@ruse24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Русенци във facebook
RSS за новините
Статистика: